भाज्यांच्या दरात वाढ झाल्यामुळे ऑक्टोबरमध्ये शाकाहारी आणि मांसाहारी अन्न महाग झाले. ‌‘क्रिसिल‌’ या रेटिंग एजन्सीच्या अहवालात म्हटले आहे की शाकाहारी थाळीच्या किमती एका वर्षापूर्वीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत 20 टक्क्यांनी वाढून प्रति प्लेट 33.3 रुपये झाल्या आहेत. या सप्टेंबरमध्ये भाजीपाल्याचे भाव 31.3 रुपयांपेक्षा जास्त होते.
मासिक रोटी राईस रेटच्या अहवालानुसार ऑक्टोबरमध्ये कांद्याचे दर वर्षभराच्या तुलनेत 46 टक्क्यांनी वाढले तर बटाट्याच्या किमती 51 टक्क्यांनी वाढल्या. मुख्यत: संततधार पावसामुळे महाराष्ट्र आणि कर्नाटकमधून आवक कमी झाली आणि नुकसान झाले. पिकावरही परिणाम झाला. पावसामुळे आवक प्रभावित झाल्यामुळे टोमॅटोच्या किमती एका वर्षापूर्वीच्या याच कालावधीत 29 रुपये प्रति किलोवरून दुप्पट होऊन 64 रुपये किलो झाल्या असल्याचेही अहवालात म्हटले आहे. या अहवालात म्हटले आहे की मध्य प्रदेश, राजस्थान आणि हिमाचल प्रदेशमधून पुरवठा सुरू झाल्याने टोमॅटोच्या किमती स्थिर राहण्याची शक्यता आहे.
अहवालानुसार भाज्यांच्या किमती एकूण थाळीच्या किमतीच्या 40 टक्के आहेत. त्यामुळे त्यातील चढ-उतारांचा एकूण खर्चावर परिणाम झाला. डाळींच्या किमती या महिन्यात 11 टक्क्यांनी वाढल्या. साठ्यात घट, आणि सणासुदीच्या मागणीमुळे दर वाढले असल्याचे अहवालात म्हटले आहे. नवी आवक झाल्यास डिसेंबरपासून दरात घट होण्याची शक्यता आहे. अहवालात म्हटले आहे की इंधनाच्या खर्चात वर्षभरात 11 टक्के घट झाल्याने अन्नधान्याच्या किमतीतील वाढ रोखण्यास मदत झाली.
दुसरीकडे, मांसाहारी थाळीच्या भाववाढीबाबत अहवालात फारशी चिंता व्यक्त करण्यात आलेली नाही. मांसाहारी थाळीच्या बाबतीत, ब्रॉयलरच्या किमतीत 9 टक्क्यांची घसरण झाली. त्यामुळे या थाळीच्या किंमतीमध्ये थोडी वाढ झाली. अहवालानुसार, ऑक्टोबरमध्ये घरगुती मांसाहारी थाळीची किंमत 61.6 रुपये होती. एका महिन्यापूर्वी याच कालावधीत ती 59.3 रुपये तर वर्षभरापूर्वी याच कालावधीत 58.6 रुपये होती.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *